Il corso prevederà la preparazione di un intero menù dall’antipasto al dolce.

Verranno svelate le tecniche, i segreti e le decorazioni per la realizzazione di piatti come la tartara perfetta, i ravioli, la marinatura della carne fino alla torta delle rose. Si parlerà di storie di cucina con l’intervento di alcuni ospiti.

Al termine verranno degustate tutte le preparazioni con degustazione dei vini offerti dal Consorzio Vini Custoza.